Le documentaire "Global gâchis" réalisé par Tristam Stuart sera diffusé sur Canal+ le mercredi 17 octobre. Une thématique exploitable dans le cadre du programme sur le développement durable en 5ème et en 2nde.
"Un milliard d'êtres
humains ne mangent pas à leur faim, un tiers de la production mondiale de
nourriture est gaspillé" :
l'Equateur, premier pays exportateur de bananes au monde, en gaspille "146
000 tonnes par an, soit quinze fois le poids de la tour Eiffel" ;
et Londres jette "assez de nourriture pour remplir 12 000 bus à étages". (...) Le
gaspillage annuel par foyer est évalué à 600 euros aux Etats-Unis et 400 euros
en France. Il serait de 300 euros au Japon, un pays qui importe 60 % de sa
nourriture et dispose d'une réglementation stricte concernant le recyclage des
déchets."
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